11 novembre 2008
La tarte "fond de frigo" élue recette de la semaine!
Alors c'est une bien belle surprise que viens de me faire Lénaïc en élisant ma tarte fond de frigo parmis ses meilleures recettes de la semaine!
Donc à mon tour je m'y colle!
Il me faut donc choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine dans blogappétit et sélectionner 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.
Règle:
mettre le logo
mettre le lien de la personne qui vous a tagué
mettre le règlement du jeu
mettre le titre de la recette et le lien du blog
les avertir sur leur blog ( tu es taguée, j'ai choisi ta recette)
Alllez c'est parti!
- Les entrées: - La tarte fine tomates-jambon et mozzarella de la Cuisine de Christine
- Le velouté de courgettes à la Marjolaine de Dom-Cuisine
- Les plats: - Les blancs de poulets farcis de La Cuisine de Michette
- Les coquilles St Jacques aux fruits de mer de Maryse de Cuisiner Chic et pas Chèr
- Les desserts: - Entremet croustillant chocolat-banane de A la Table de Gaëlle
- Les petits fondants au chocolat de Lamu
Mission accomplie! A votre tour les filles!!!!!
Poulet épicé aux noix de cajou et amandes
Je suis rentré un soir avec une forte envie de manger épicé. Vous savez ce genre de plat qui vous fait voyager à chaque bouchées...
Alors sans attendre me voilà lancer dans la préparation d'un petit plat de poulet bien épicé que j'ai servi avec des nouilles chinoises... Un vrai régal!!!
Pour 2 personnes:
- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 1 belle tomate
- 1 poignée d'amande entières
- 1 poignée de noix de cajou
- 2 CàC de paprika
- 2 CàC de gingembre en poudre
- 1 CàC de paprika
- 1 CàC de canelle en poudre
- 2 sucres
- 2 verres d'eau
- 2 CàS d'huile d'olive
Couper le poulet en morceaux, peler et émincer l'oignon. Dans un wok ou une cocotte, faire revenir le poulet dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Lorsque les morceaux sont saisis sur toutes les faces ajouter l'oignon émincé et le faire revenir quelques minutes.
Ajouter ensuite le cumin, le gingembre, le paprika, la canelle, le sucre, les amandes et les noix de cajou.
Remuer le tout. Rajouter la tomate coupée en petits morceaux ainsi que deux verres d'eau.
Laisser cuire 45 minutes à couvert puis servir aussitôt!
C'était vraiment excellent, relevé juste ce qu'il fallait! Servi dans mon service chinois le dépaysement fût assuré!
Bonne journée!!!
