Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

25 novembre 2008

Crèmes au citron légéres

Une recette de petite crème au bon goût de citron, relativement légères et vite faites, idéales pour finir un repas un peu copieux!

C'est chez Eryn que je les ai trouvées et je n'ai en rien modifié sa recette!

Pour 2 personnes ou 2 verres :

- 25 cl de lait

- 40g de sucre

- 2 CàS de maïzena

- 3 CàS de jus de citron

- le zeste finement hâché d'un citron

Râpé très finement le zeste du citron. Dans une casserole, mélanger le sucre, le zeste du citron hâché et la maïzena.

Creuser un puit et y verser petit à petit le lait en délayant au fur et à mesure avec une fourchette.

Ajouter le jus de citron et porter le tout à ébulition en remuant. Une fois à ébulition, laisser frémir le mélange encore une ou deux minutes en ne cessant de mélanger la préparation doit épaissir).

Verser dans des petits moules ou comme moi dans deux verres et laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au frais.

Pour la décoration des petites crèmes je les ai parsemées de petits copeaux de chocolat ainsi que de noix de coco râpée. J'ai ensuite rajouté une framboise pour la petite touche de couleur!

IMG_1724

La texture est très agréable. Je hâcherai par contre un peu plus les zestes car on les sentais un peu trop à mon goût!

IMG_1727

Je profite de ce post pour Participer au concours sur les Scones proposé par Isa du blog "Les petites patisseries d'Iza".

Je vous remet le lien de la recette que j'avais déjà postée le 4 Aout 2008!

http://cuisinelolo.canalblog.com/archives/2008/08/04/index.html

IMG_0222

Bonne journée et à demain! Bisous à tous!

Posté par LAUREN1501 à 06:03 - Desserts - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    Chez moi le citron figure aussi souvent dans mes ingrédients préférés.
    bises

    Posté par michette, 25 novembre 2008 à 07:16
  • Moi qui aime de plus en plus le citron, je garde cette recette sous le coude, elle me plaît bien!!
    Bises.

    Posté par sève, 25 novembre 2008 à 09:19
  • humm, j'ai ce qu'il faut, alors je vais tenter sans tarder, çà me donne trop envie!

    Posté par yasminou, 25 novembre 2008 à 09:20
  • ces petites crèmes me tentent bien en plus c'est pas hypercalorique c'est nikel avant les fêtes!
    bonne journée
    bises
    claudie

    Posté par claudie, 25 novembre 2008 à 09:25
  • à mon tour de découcrir ton blog. Je te pique de suite ta recette, cette crème sera audessert ce soir.

    Posté par Cojocano, 25 novembre 2008 à 09:31
  • De très jolies verrines très appétissantes !!! bises.

    Posté par celiane82, 25 novembre 2008 à 10:26
  • mais derien la mi$$ ton blog est super donc il ne me restait qu'à te décerner ce prix ^^
    j'adore les déssert à base de citron chez moi on en ai tous fan
    bisous

    Posté par Jeannice, 25 novembre 2008 à 10:30
  • J'aime beaucoup tes verrines : la crème citron j'adore!
    Bonne journée

    Posté par délices eyes, 25 novembre 2008 à 10:31
  • Simple mais très classe quoi

    Posté par noufi, 25 novembre 2008 à 10:56
  • oh j'adopte ces cremes

    Posté par lamu, 25 novembre 2008 à 14:08
  • humm ! j'aime beaucoup ces ptites verrines ! je note dans mes ptits papiers! car quelque soit la saison on apprécie par ici !

    Posté par Laure, 25 novembre 2008 à 14:19
  • que de bonnes choses aujourd'hui sur ton blog, ce n'est que du bonheur pour nos papilles....

    Posté par chrys, 25 novembre 2008 à 17:50
  • Mmmm! Elles devaient être succulentes ces crèmes, vraiment très appétissantes! Accompagnées de scones, je ne dis jamais non, hihi!
    Bises

    Posté par plume_d_argent, 25 novembre 2008 à 18:20
  • Cette petite crème légère doit être délicieuse, j'adore le parfum du citron dans les desserts.

    Posté par Corinne, 25 novembre 2008 à 21:39
  • Oh la la je l'avais déja faite aussi avec quelques framboises un délice ! je pense que tu t'es régalée !

    Posté par chouya, 26 novembre 2008 à 08:59
  • j'adore ce genre de dessert et avec les petits biscuits c'est le top =)

    Posté par didoumiam, 26 novembre 2008 à 17:55
  • un dessert bien frais et léger ces petites verrines, idéales pour une fin de repas assez consistant.

    Posté par Gaëlle, 26 novembre 2008 à 20:18

Poster un commentaire