Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

05 août 2008

Cake lardons et roquefort ou comment utiliser un reste de fromage

En ce moment mes week-end sont propices aux repas de famille. De retour en France depuis 3 mois après un an passé en Allemagne il est normal de revoir notre famille et bien sur autour d'un bon petit plat! Mais quand on reçoit (en tout cas chez nous), le fromage est THE étape à ne pas oublier. Ben oui mais quand on se retrouve à deux avec les restes et ben on se dit "mais qu'est ce que je vais faire avec tout çà"??? Tarte au fromage? pas vraiment de saison plutôt l'hivers... soufflé au fromage? bah non pas envie fait... [Lire la suite]
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05 août 2008

Petits gâteaux moelleux framboise et cannelle

Quand j'ai ouvert mon frigo hier soir, mon est c'est posé sur une barquette de framboise qui me crié "mange nous, mange nous"! Comment résister à cet appel? Alors ni un ni deux me voici avec mon tablier et en avant pour une recette pleine de douceur trouvé sur le site marmiton.org Pour 12-13 moelleux - 200g de farine  100g de farine + 100g de maïzena pour moi - 10g de cannelle en poudre   5g pour moi largement suffisant à mon goût - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 125g de sucre - 1/2... [Lire la suite]
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05 août 2008

Tapas à ma façon

Avec ces chaleurs on a plus envie de manger froid que chaud et en ce qui me concerne j'adore grignoter style les apéros "dinatoires" comme on dit chez nous. J'ai donc concocté un petit menu tapas pour nous deux un soir ou l'envie de se mettre à table n'était pas vraiment au rendez vous. On a dégusté çà sur la terrasse avec un bon petit verre. Après une journée de boulot que demander de mieux????? Première recette: Les roulés d'aubergines grillées fourrées ricotta et pignons de pin Pour 2 bons grignoteurs: - 1... [Lire la suite]
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04 août 2008

Scones

Encore un peu de sucré avec cette recette de scones qui est pour moi celle que je préfére. Certes ils n'ont pas vraiment la forme des vrais scones mais alors qu'est ce qu'ils sont bon!!!!!! On les a quasiment tous mangés à deux...! Après avoir essayé plusieurs recettes qui ne donnaient vraiment pas grand chose, j'ai enfin trouvé mon bonheur! Allez c'est parti! Pour 12 scones environ: - 225g de farine - 2 CàS de levure chimique - 25g de beurre - 25g de sucre - 10cl de lait - 1 petit oeuf - 1/2 pincée de... [Lire la suite]
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04 août 2008

Bredeles à la confiture

Encore une petite recette ! Et aujourd'hui vous êtes gâtés! Il faut dire que j'en ai en stock car l'idée de créer mon blog me trottais dans la tête depuis un petit moment ! Aujourd'hui c'est chose faite alors je rattrappe le temps perdu. Ayant vécu 1 an en Allemagne je me devais de faire des petits gâteaux de Noël allemand (oui je sais ce n'est pas de saison mais ce genre de petites choses n'ont pas de période pour être mangés!). Alors me voici avec ces petites choses qui sont un vrai régal pour les papilles! Le nombre obtenu... [Lire la suite]
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04 août 2008

Reste de rataouille...et pourquoi pas des petites tartelettes

La rataotuille j'adore çà! Moi qui il y a encore trois ans ne mangeais aucun légumes il me faut aujourd'hui ma dose quotidienne! Alors la ratatouille c'est bien bon mais là j'en avais pour 4 ! alors pour finir les restes j'ai eu l'idée de ces petites tartelettes qui avec une petite salade conviennent parfaitement à un petit repas du soir. Pour 4 tartelettes (suivant votre reste) - 1 pate brisée maison ou prête - reste de ratatouille - 2 oeufs - crème fraiche - fromage râpé - moutarde Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 août 2008

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04 août 2008

Petite pause café, petits palets...

Pour commencer ce blog je vous propose une petite recette pleine de douceur avec ces petits palets tout beaux tout mignons qui se mangent sans faim ! Je ne me souviens plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette (que l'auteur m'en excuse) mais elle a ravi mon homme et moi même ! Sans plus attendre voici la recette : Pour 30 palets environ - 60g de beurre ramolli - 60g de sucre - 75g de farine - 1 oeuf - noix de coco, poudre d'amande, chocolat.... Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Verser la farine et... [Lire la suite]
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03 août 2008

Bienvenue

Bonjour à tous, Voilà le grand jour est arrivé! Après avoir salivé penadant longtemps sur plusieurs de vos blogs je me lance enfin dans la création du mien... Ne vous attendez pas à voir de la grande cuisine mais au contraire des petits plats du quotidien, sans prise de tête pour celles et ceux qui en rentrant du travail veulent manger vite mais bien!!! Je vous invite donc à rentrer dans ma cuisine, tous à vos tabliers!!!!
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