Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

30 novembre 2008

Tarte aux légumes grillés et chèvre

Voici une tarte que je fais régulièrement à la maison et qui est toujours mangé avec grand plaisir. Une tarte toute simple mais riche en saveurs et pas trop lourde pour le soir avec une petite salade... Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 1 courgette - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 belle tomate (style coeur de boeuf) - 1 fromage de chèvre type chavroux - un peu de gruyère râpé - herbes de provence Préchauffer le four en position grill. Couper la courgette en fines... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

Un très grand merci!

Un énorme, que dis-je! un immense merci à Lénaïc du blog "Saveurs et Couleurs" qui vient de me décerner un nouveau pris de l'amitié. Cela me fait vraiment très très plaisir surtout que c'est la seconde fois que je le reçoit... Tant de sympathie me va vraiment droit au coeur... Je vous souhaite une très bonne fin de week end à tous et vous fait pleins de bisous!!!Merci pour toutes vos petites visites quotidiennes et vos petits mots!!!J'espère pouvoir vous régaler encore longtemps!!!
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29 novembre 2008

Petites douceurs aux amandes et aux framboises

Des petits gâteaux bien moelleux, idéaux lorsqu'une petite envie de sucré ce fait sentir car pas trop caloriques! J'ai trouvé la recette sur le magazine "Cuisine Light" et vraiment ils sont délicieux!!!! Allez je ne vous fait pas attendre plus longtemps, voici la recette! Pour 12 gâteaux mais j'en ai obtenu 17! : - 250g de ricotta - 3 oeufs - 180g de sucre (j'en ai mis la moitié soit 90g) - 75g de farine - 75g de poudre d'amandes - 125g de framboises (surgelées pour moi) - 10g de beurre ... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Risotto aux champignons, tomates séchées et aiguillettes de poulet rôti

Le risotto est un plat que j'apprécie beaucoup car il est bien complet et permet de finir des restes dont on ne sait plus trop quoi faire. Pas de restes dans ce risotto (pour une fois!) mais que des petites choses que nous aimons et que tout le monde peut avoir sous la main! Pour 2 personnes : - 130g de riz arborio - 5 tomates séchées à l'huile - 4 aiguillettes de poulet rôties congelées (ou une escalope) - 1 petite boîte de champignong de paris (115g) - 10cl de vin blanc sec - 1 cube de bouillon aux épices et... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Crumble poires, framboises et chocolat blanc

Un petit dessert bien fruité et bien savoureux qui nous a énormément plus. C'était la première fois que mon homme goûté un crumble sucré (voir le crumble salé ici) et, bien que rétissant, il a beaucoup aimé! Pour 2 personnes soit 2 ramequins : - 2 poires - 150g de framboises (surgelées pour moi) - 1 belle CàS de sucre glace - 50g de chocolat blanc (pour le mien j'ai mis du noir) - 60g de beurre + 1 noisette pour le moule - 50g de farine - 40g de poudre d'amandes - 50g de sucre roux Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Ma première blanquette de veau mais pas la dernière

Envie de plats en sauce alors quoi de mieux qu'une bonne petite blanquette de veau, le plat en sauce par excellence?!!! Oui mais voilà, la blanquette, je ne connais pas... Mon père n'aimant pas le veau et n'étant pas fan de plats avec une sauce crémeuse, ma mère n'en a jamais cuisiné d'où ma totale ignorance concernant ce plat! Mais bon il faut bien se lancé et puis le chéri adorant çà, je voulais lui faire plaisir. Alors pour ma première j'ai suivi la recette de Cyril Lignac trouvé dans le livre "Oui Chef! C'est moi qui... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

C'est la semaine des tags!!!

Voici que maintenant c'est au tour de Mélodie de "Mélodie en Cuisine" d'élire ma recette de lasagnes au épinards, saumon fumé et chèvre (clic ici!) recette de la semaine! Merci beaucoup Mélodie!!! Cela me fait drôlement plaisir!!!!! Alors à mon tour d'élire 2 entrées, 2 plats et 2 desserts! Pour les entrées : - Les Timbales de crevettes de Céline - La salade de pâtes à l'ancienne de Lexibule Pour les plats: - La pintade et sa purée de potiron de Claudie - Le tajine aux boulettes et aux oeufs de... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Et encore 1!!!

C'est au tour de Jeannice du blog "A Table Chéri" de m'attribuer de nouveau un coeur et je l'en remercie beaucoup! C'est à chaque fois avec un très grand plaisir que je reçois ces prix et cela me touche beaucoup ... Merci, merci et encore milles fois merci! Je ne retaguerai pas 7 personnes de nouveau car je crois que ce prix a déjà fait un bon tour sur la blogosphère et la plupart des sites que j'apprécie et sur lequels j'ai l'habitude de me rendre l'on déjà reçu... Mais merci encore à tous ceux qui ont pensé à... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Crèmes au citron légéres

Une recette de petite crème au bon goût de citron, relativement légères et vite faites, idéales pour finir un repas un peu copieux! C'est chez Eryn que je les ai trouvées et je n'ai en rien modifié sa recette! Pour 2 personnes ou 2 verres : - 25 cl de lait - 40g de sucre - 2 CàS de maïzena - 3 CàS de jus de citron - le zeste finement hâché d'un citron Râpé très finement le zeste du citron. Dans une casserole, mélanger le sucre, le zeste du citron hâché et la maïzena. Creuser un puit et y verser petit à petit... [Lire la suite]
Posté par LAUREN1501 à 06:03 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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24 novembre 2008

Je suis vraiment gâtée...

Décidemment ce soir, je suis gâtée... Merci énormément à Laetitia du blog "Les délices de Laetitia" qui vient de me décerner le prix de l'amitié. Cela me touche beaucoup et je t'envoie pleins de gros bisous en remerciements! C'est donc à mon tour de décerner ce prix à 3 personnes qui en feront de même en respectant ces règles: *  mettre le logo et le renvoyer à au moins 3 personnes n'ayant jamais reçu ce prix *  mettre  pourquoi vous décernez ce prix à chacune des personnes choisies * ne pas... [Lire la suite]
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