Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

08 janvier 2009

De retour avec la brioche "parfaite"

Bonjour à toutes et à tous! Je tiens à m'excuser pour ma si longue absence et vous souhaite une excellente année 2009. En espérant qu'elle vous apporte bonheur, argent... enfin tout ce que vous souhaitez!!!! C'est une belle année qui s'annonce pour moi car en mai je deviendrai enfin la femme de l'homme que j'aime donc beaucoup de bonheur en perspective... mais pour le moment je suis en recherche de travail donc j'essairai de me rendre présente le plus possible sur mon petit blog chéri... Bon et si on en venait au choses... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Ma première brioche...

Ma première brioche…râtée… quoique ! Cette recette de brioche est la première que je réalisé et j’ai eu moins de chance que pour mes fougasses car contrairement à ces dernières ma brioche était quelque peu râtée  étant donné qu’elle n’a pas levée ... Pourquoi je dis quelque peu ? parce que néanmoins son goût était terrible ! quand à sa texture vaut mieux aimer les choses un peu bourratives ! elle était très compacte… Mais bon mon chéri à adoré !!! Si bien qu’après avoir fait d’autres brioches (réussies cette... [Lire la suite]
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09 décembre 2008

Fougasses aux lardons et tomates séchées

Voici mes premières fougasses et je n’en suis pas peu fière...!!! Je ne pensais pas les réussir du premier coup et pourtant c’est bien ce qui c’est passé pour mon plus grand bonheur ! (et celui de mon chèri aussi !!!lol) J’ai suivi à la lettre la recette du site "Papilles et pupilles" et vraiment je vous la conseille !!! J’en ai réalisé une aux lardons et une autre au parmesan et aux tomates séchées. Un vrai régal !!!! Pour 2 fougasses : - 470g de farine T55 - 28cl d’eau tiède - 2CàS d’huile... [Lire la suite]
Posté par LAUREN1501 à 06:04 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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02 décembre 2008

Petits pains briochés pour les fêtes

Chose promise, chose due! Voici la première recette que j'ai réalisée avec mon "nouveau joujou" à savoir mon kitchenaid! Et bien c'est vraiment le top! Depuis brioches et pains vont à gogo à la maison! Et qu'est ce que c'est bon du fait maison!!!! Voici des petits pains qui conviendront tout à fait à vos repas de fête accompagné par exemple d'un bon morceau de foie gras! Pour avoir tester je puis vous assurer que c'est un véritable délice!!!! Cette recette inaugure aussi ma nouvelle catégorie "Pains et... [Lire la suite]
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