Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

01 décembre 2008

Noisettines au chocolat

Une petite douceur chocolatée au menu aujourd'hui. Je me suis apperçu, que je n'avais pour l'instant posté qu'une seule recette à base de chocolat alors pour y remedier voici un petit gâteau qui satisfera tous les amateurs de chocolat... Et le chocolat marié à la noisette et ben c'est extra!!! Pour 3 beaux petits gâteaux (j'ai divisé la recette par 2) : - 60g de chocolat noir Nestlé dessert - 30g de beurre - 1 oeuf - 30g de sucre en poudre - 30g de noisettes en poudre - 30g de farine pour gâteaux ... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

Petites douceurs aux amandes et aux framboises

Des petits gâteaux bien moelleux, idéaux lorsqu'une petite envie de sucré ce fait sentir car pas trop caloriques! J'ai trouvé la recette sur le magazine "Cuisine Light" et vraiment ils sont délicieux!!!! Allez je ne vous fait pas attendre plus longtemps, voici la recette! Pour 12 gâteaux mais j'en ai obtenu 17! : - 250g de ricotta - 3 oeufs - 180g de sucre (j'en ai mis la moitié soit 90g) - 75g de farine - 75g de poudre d'amandes - 125g de framboises (surgelées pour moi) - 10g de beurre ... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Semoule aux carambars

Après la petite crème aux carambars mevoilà de retour avec la semoule aux carambars! Et dans le genre dessert régressif et ben je dois dire que c'est pas mal!!! Je les avais servis avec mes petits financiers aux éclats de crunchy toblérone et chocolat au lait voir ici! Un vrai petit bonheur!!! Pour 6 petites semoules de carambars (moule à cannelés en silicone) : - 50cl de lait - 10 carambars - 40g de semoule fine - 1 CàS de sucre Faire chauffer le lait avec les carambars. Porter le tout à ébulition en mélangeant... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Financiers au chocolat au lait et éclat de Toblérone crunchy

Ma pause déjeuner est parfois l'occasion pour moi de me ballader tranquillement dans les allées du petit "Ch...pion" qui se trouve à côté de mon travail. J'aime bien regarder les nouveaux produits et imaginer toutes sortes de recettes avec... C'est d'ailleurs lors d'une de ces petites "escapades" que je suis tombée sur la fameuse pâte de speculoos et sur ces "Crunchy toblérone" qui sont vraiment à tomber! Ce sont en fait des petits triangles de grains de riz soufflés mais au bon goût de tobléron...... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Petites bouchées miel et praline sans oeufs... une douceur à l'état pur!

Comme dit hier, voici la recette des petites bouchées miel et praline qui accompagné mes panna cotta au chocolat blanc. C'est un vrai petit bonheur en bouche et en plus elles sont réalisées sans oeufs! Pour 5 petites bouchées : - 90g de farine - 40g de poudre d'amande - 30g de sucre - 20cl de miel - 20 cl de lait - 1/4 de levure - 2 CàS de praline en pépites Préchauffer le four à 160°C. Dans une casserole faire tiedir le lait avec le miel. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Hallow-Muffin

Voici ma première participation aux Muffins Monday organisé cette année par Dominique du blog Cuisine Plurielle. Pour cette édition il fallait réaliser des "Muffins aux couleurs et saveurs d'automne". En cette période d'Halloween, la distribution de sucreries laisse place à des idées de recettes sucrées avec les bonbons qui ont marqué notre petite enfance. Pour ma part c'était les "bonbons qui collent aux dents" accompagné de leurs fameuses blagues... Vous aurez bien sur compris de quelle sucrerie je veux... [Lire la suite]
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23 août 2008

Muffins au chocolat et aux pépites sans beurre

Au menu ce soir deux petites recettes allégées. Et ben oui on peut se faire plaisir tout en faisant attention ! Hier après midi une envie de chocolat... je me mets donc en quête d'une petite recette dans tous mes papiers et je tombe sur çà : des muffins au chocolat et qui plus est sans beurre ! Aussitôt je me mets aux fourneaux! Pour 6 muffins : - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 90g de cassonnade - 15cl de lait de soja - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de cacao - 1 cuillère d'extrait de vanille -... [Lire la suite]
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14 août 2008

Muffins coeur nutella et éclats de nougatine

Hummm les muffins j'adore çà ! Mais aujourd'hui je voulais faire plaisir à mon accroc du nutella alors muffins oui mais avec un coeur au nutella ! Une pure gourmandise ! - 15Og de farine - 60g de sucre - 1 oeuf battu - 5càs de lait - 50g de beurre fondu - nutella - quelques éclats de nougatine Mettre la farine, le sucre et la levure dans un saladier et faire un puit. Au milieu ajouter le lait, l'oeuf battu et le beurre fondu. Bien mélanger le tout. Disposer une première couche au fond des moules à... [Lire la suite]
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05 août 2008

Petits gâteaux moelleux framboise et cannelle

Quand j'ai ouvert mon frigo hier soir, mon est c'est posé sur une barquette de framboise qui me crié "mange nous, mange nous"! Comment résister à cet appel? Alors ni un ni deux me voici avec mon tablier et en avant pour une recette pleine de douceur trouvé sur le site marmiton.org Pour 12-13 moelleux - 200g de farine  100g de farine + 100g de maïzena pour moi - 10g de cannelle en poudre   5g pour moi largement suffisant à mon goût - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 125g de sucre - 1/2... [Lire la suite]
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04 août 2008

Scones

Encore un peu de sucré avec cette recette de scones qui est pour moi celle que je préfére. Certes ils n'ont pas vraiment la forme des vrais scones mais alors qu'est ce qu'ils sont bon!!!!!! On les a quasiment tous mangés à deux...! Après avoir essayé plusieurs recettes qui ne donnaient vraiment pas grand chose, j'ai enfin trouvé mon bonheur! Allez c'est parti! Pour 12 scones environ: - 225g de farine - 2 CàS de levure chimique - 25g de beurre - 25g de sucre - 10cl de lait - 1 petit oeuf - 1/2 pincée de... [Lire la suite]
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