Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

06 mars 2009

Cheese cake au chocolat blanc et poires

Allez zou! une petite douceur pour se remettre de ce temps qui cette semaine sur toulouse est devenu bien maussade... Temps gris, pluie et vent sont au rendez vous, alors pour se "requinquer"! rien de mieux qu'une petite part de ce délicieux gâteau qui à émoustillé nos petites papilles!!! Pour 6 personnes : - 280g de palets bretons speculoos pour moi - 3 blanc d'oeufs - 250g de ricotta - 100g de fromage frais (du type st Morêt) - 80g de chocolat blanc - 3 poires (ou une boîte de poires au sirop) - 60g... [Lire la suite]
Posté par LAUREN1501 à 11:03 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 novembre 2008

Panna Cotta au chocolat blanc et sa gelée de framboises

J'ai enfin pu me lancer le week end dernier dans la réalisation de ma première panna cotta grâce à une de mes ancienne collègue qui avant de partir m'a gentiment donné une fin de sachet d'agar agar... J'en recherchais depuis longtemps sans jamais réussir à en trouver... je ne sais d'ailleurs toujours pas ou en trouver alors si une toulousaine passe par ici et a un tuyau et ben je suis preneuse!!!!! (idem pour la fève tonka et le thé matcha, deux produits dont je vois beaucoup de recettes mais que je n'ai toujours pas réussi à... [Lire la suite]
Posté par LAUREN1501 à 06:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : ,