Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

30 novembre 2008

Tarte aux légumes grillés et chèvre

Voici une tarte que je fais régulièrement à la maison et qui est toujours mangé avec grand plaisir. Une tarte toute simple mais riche en saveurs et pas trop lourde pour le soir avec une petite salade... Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 1 courgette - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 belle tomate (style coeur de boeuf) - 1 fromage de chèvre type chavroux - un peu de gruyère râpé - herbes de provence Préchauffer le four en position grill. Couper la courgette en fines... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Risotto aux champignons, tomates séchées et aiguillettes de poulet rôti

Le risotto est un plat que j'apprécie beaucoup car il est bien complet et permet de finir des restes dont on ne sait plus trop quoi faire. Pas de restes dans ce risotto (pour une fois!) mais que des petites choses que nous aimons et que tout le monde peut avoir sous la main! Pour 2 personnes : - 130g de riz arborio - 5 tomates séchées à l'huile - 4 aiguillettes de poulet rôties congelées (ou une escalope) - 1 petite boîte de champignong de paris (115g) - 10cl de vin blanc sec - 1 cube de bouillon aux épices et... [Lire la suite]
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