Articles populaires – Lolo et sa tambouille

11 décembre 2008

Tartelettes express aux poires

Comme son nom l'indique, voici un petit dessert express qui ravira tous les amateurs de poires et de légèreté! Allez, je ne m'étale pas trop et vous livre la recette qui nous viens de notre chèr Cyril et oui encore!!!! Pour 2 personnes: - 2 poires - 2...

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Tags: poires, crucnchy toblérone

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12 décembre 2008

Noël Allemand...quelques photos

Pas de recette aujourd'hui juste quelques photos prises l'année dernière à la même époque mais en Allemagne plus précisément sur la ville d'Hamburg ou j'ai eu la chance d'y vivre un an et ou la magie de Noël est présente partout... rien n'a voir avec...

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Tags: allemagne, photos

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8 janvier 2009

De retour avec la brioche "parfaite"

Bonjour à toutes et à tous! Je tiens à m'excuser pour ma si longue absence et vous souhaite une excellente année 2009. En espérant qu'elle vous apporte bonheur, argent... enfin tout ce que vous souhaitez!!!! C'est une belle année qui s'annonce pour moi...

Posté par LAUREN1501 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, moelleuse

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3 décembre 2008

Toasts de foie gras sur confiture d'oignons

Les fêtes approchant, nous réfléchissons tous aux menus pour notre repas de Noël et du nouvel an. Alors voici une petite idée toute simple avec du foie gras. Simplement sur un petit toast de pain brioché (voir recette ici!) avec un peu de confiture d'oignon...

Posté par LAUREN1501 à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture d'oignon, foie gras

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8 décembre 2008

Merci Emeline!

Merci Emeline pour cette super recette d'oeufs au lait! Et oui il y a quelques temps, elle a posté une recette d'oeufs au lait et n'en ayant mangé jusqu'à présent que des industriels j'ai voulu en réaliser moi même pour voir la différence... et bien croyez...

Posté par LAUREN1501 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka, oeufs au lait

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2 décembre 2008

Petits pains briochés pour les fêtes

Chose promise, chose due! Voici la première recette que j'ai réalisée avec mon "nouveau joujou" à savoir mon kitchenaid! Et bien c'est vraiment le top! Depuis brioches et pains vont à gogo à la maison! Et qu'est ce que c'est bon du fait maison!!!! Voici...

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Tags: brioché, pains

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1 décembre 2008

Noisettines au chocolat

Une petite douceur chocolatée au menu aujourd'hui. Je me suis apperçu, que je n'avais pour l'instant posté qu'une seule recette à base de chocolat alors pour y remedier voici un petit gâteau qui satisfera tous les amateurs de chocolat... Et le chocolat...

Posté par LAUREN1501 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat noir

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29 novembre 2008

Petites douceurs aux amandes et aux framboises

Des petits gâteaux bien moelleux, idéaux lorsqu'une petite envie de sucré ce fait sentir car pas trop caloriques! J'ai trouvé la recette sur le magazine "Cuisine Light" et vraiment ils sont délicieux!!!! Allez je ne vous fait pas attendre plus longtemps,...

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Tags: amandes, framboises

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14 novembre 2008

Panna Cotta au chocolat blanc et sa gelée de framboises

J'ai enfin pu me lancer le week end dernier dans la réalisation de ma première panna cotta grâce à une de mes ancienne collègue qui avant de partir m'a gentiment donné une fin de sachet d'agar agar... J'en recherchais depuis longtemps sans jamais réussir...

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Tags: chocolat blanc, framboise

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10 décembre 2008

Ma première brioche...

Ma première brioche…râtée… quoique ! Cette recette de brioche est la première que je réalisé et j’ai eu moins de chance que pour mes fougasses car contrairement à ces dernières ma brioche était quelque peu râtée étant donné qu’elle n’a pas levée ... Pourquoi...

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Tags: brioche

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31 octobre 2008

Gratin de cabillaud aux crevettes et aux moules

Le froid a fait son grand retour et avec lui les pulls dans nos placards... Et niveau cuisine et bien c'est le retour des bons petits plats bien chauds tels que les soupes et bien évidemment les gratins! Alors au menu aujourd'hui un bon petit gratin de...

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4 novembre 2008

Cheesecake à la vanille sur fond de petits beurre

Voilà une petite tuerie... C'est le gâteau que j'ai réalisé pour notre pendaison de crémaillère qui a eu lieu samedi (diverses petites recettes et idées d'amuses bouches sont d'ailleurs à venir!). Il est réellement à tomber... Il est difficile après y...

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25 novembre 2008

Et encore 1!!!

C'est au tour de Jeannice du blog "A Table Chéri" de m'attribuer de nouveau un coeur et je l'en remercie beaucoup! C'est à chaque fois avec un très grand plaisir que je reçois ces prix et cela me touche beaucoup ... Merci, merci et encore milles fois...

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24 novembre 2008

Je suis vraiment gâtée...

Décidemment ce soir, je suis gâtée... Merci énormément à Laetitia du blog "Les délices de Laetitia" qui vient de me décerner le prix de l'amitié. Cela me touche beaucoup et je t'envoie pleins de gros bisous en remerciements! C'est donc à mon tour de décerner...

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2 novembre 2008

Quand le chéri est au défi: lamelles de pommes en pancakes et glace pécan et caramel au beurre salé

Il y a deux jours, j'ai lancé à mon chéri le défi de me concocter un petit dessert... Non pas qu'il ne soit pas très doué en popotte, au contraire!, mais il ne sait jamais quoi cuisiner... alors pour l'obligé un peu à faire travailler ses méninges, je...

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7 août 2008

Spaghettis au chorizo et aux tomates

Ce soir pas avant de cuisiner... Mais alors pas envie du tout. Mon homme ne sait pas ce qu'il voudrait manger et je dois dire que moi non plus ! Mais bon il faut bien prendre une décision et bien sur question popotte c'est bibi qui s'y colle! Etape 1...

Posté par LAUREN1501 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2008

Cake lardons et roquefort ou comment utiliser un reste de fromage

En ce moment mes week-end sont propices aux repas de famille. De retour en France depuis 3 mois après un an passé en Allemagne il est normal de revoir notre famille et bien sur autour d'un bon petit plat! Mais quand on reçoit (en tout cas chez nous),...

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11 novembre 2008

Poulet épicé aux noix de cajou et amandes

Je suis rentré un soir avec une forte envie de manger épicé. Vous savez ce genre de plat qui vous fait voyager à chaque bouchées... Alors sans attendre me voilà lancer dans la préparation d'un petit plat de poulet bien épicé que j'ai servi avec des nouilles...

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24 novembre 2008

Un petit coeur pour mon blog

Merci à Claudie du très joli site "La cuisine de Claudie" (allez-y faire un tour vous ne serez pas déçus!!!!) qui m'a décerné mon troisième coeur depuis la création de ce petit blog et je la remercie beaucoup d'avoir pensé à moi! A mon tour donc de décerner...

Posté par LAUREN1501 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2008

Petit gâteau léger aux poires et pépites de chocolat

Voilà une petite douceur tout droit sortie de mon imagination. Aussi vite préparé que mangé elle est née un soir ou 2 poires me faisaient de l'oeil... Je voulais du sucré mais pas quelque chose de trop lourd et de trop riche... Mesdames et mesdemoiselles...

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9 novembre 2008

Tarte "fond de frigo"... chèvre, oignons et poivrons, lamelles de serano

Après ma pendaison de crémaillère (voir ici ou encore ici!), il me restait des tas de petites choses à finir comme des palets de chèvre frais, du jambon ou encore des poivrons qui tiraient faut bien le dire un peu la tronche...! Alors quoi de mieux pour...

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1 novembre 2008

Emincés de poulet aux épices et aux miel

Petite note exotique aujourd'hui avec cette délicieuse recette de poulet aux épices et au miel. C'est en me baladant sur le site de marmiton que je suis pas hasard tombé dessus. Depuis je ne faisait qu'y pensé alors je me suis lancé et je n'aurai qu'une...

Posté par LAUREN1501 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2008

Tarte aux tomates, gésiers et miel

Petite tarte pour des soirs ou l'on a pas le temps. C'est l'homme de la maison qui c'est mit au fourneaux et je lui tire mon chapeau car c'était bien bon! Pour 1 tarte: - 1 pâte brisée - moutarde à l'ancienne au balsamique - 2 tomates - quelques gésiers...

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7 novembre 2008

Pendaison de crémaillère : 2nd partie!

Aujourd'hui comme promis, la deuxième partie de mon "apéritif" dinatoire" organisé pour ma pendaison de crémaillère. Encore pleins de petites choses à grignoter... je vous laisse les découvrir...: 3) Financiers salés aux noisettes et au gouda Pour 20...

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5 novembre 2008

Pendaison de crémaillère : 1ère partie

Samedi soir nous avons fêté notre pendaison crémaillère. Pour l'occasion nous avions convis toute la famille de mon chéri soit 13 personnes au total! enfin 14 en comptant la petite dernière (ouf! non pas que je sois superstitieuse mais bon!) à un petit...

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