Articles populaires – Lolo et sa tambouille

27 novembre 2008

Crumble poires, framboises et chocolat blanc

Un petit dessert bien fruité et bien savoureux qui nous a énormément plus. C'était la première fois que mon homme goûté un crumble sucré (voir le crumble salé ici) et, bien que rétissant, il a beaucoup aimé! Pour 2 personnes soit 2 ramequins : - 2 poires...

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Tags: framboise, gratin, chocolat, crumble, poire

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30 novembre 2008

Tarte aux légumes grillés et chèvre

Voici une tarte que je fais régulièrement à la maison et qui est toujours mangé avec grand plaisir. Une tarte toute simple mais riche en saveurs et pas trop lourde pour le soir avec une petite salade... Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 1 courgette...

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Tags: chèvre, tomates séchées, courgette, poivron, tarte

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6 décembre 2008

Pavés de saumon à la cannelle et gingembre

Voici un petit plat de poisson qui change. J'avais de beaux pavés de saumon au congélateur et j'avais envie de les faire mariner un peu avant de les cuire. Alors me voici sur internet à la recherche d'un petite marinade un peu originale et je crois que...

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Tags: miel, saumon, gingembre, cannelle, soja

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28 novembre 2008

Risotto aux champignons, tomates séchées et aiguillettes de poulet rôti

Le risotto est un plat que j'apprécie beaucoup car il est bien complet et permet de finir des restes dont on ne sait plus trop quoi faire. Pas de restes dans ce risotto (pour une fois!) mais que des petites choses que nous aimons et que tout le monde...

Posté par LAUREN1501 à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, aiguillettes de poulet, risotto, tomates séchées

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22 novembre 2008

Lasagnes aux épinards, saumon fumé et fromage de chèvre frais

Un petit plat de lasagnes tout simple mais vraiment délicieux!!!! Vite préparé et vite mangé je vous le conseil! Pour un petit plat à gratin soit pour 2 personnes : - 3 feuilles de lasagnes précuites - 200g de fromage de chèvre frais (petits palets de...

Posté par LAUREN1501 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, lasagnes, saumon fumé, épinards

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4 décembre 2008

Rougail de saucisse

Je continue à mettre un peu de soleil dans nos assiettes avec ce plat typiquement créole et merveilleusement bon! La première fois que j'y ai goûté c'était chez l'oncle de mon homme (merci Horst!!!) et j'ai vraiment adoré!!! et comme c'est le plat préféré...

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Tags: curcuma, gingembre, rougail, saucisse

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19 novembre 2008

Financiers au chocolat au lait et éclat de Toblérone crunchy

Ma pause déjeuner est parfois l'occasion pour moi de me ballader tranquillement dans les allées du petit "Ch...pion" qui se trouve à côté de mon travail. J'aime bien regarder les nouveaux produits et imaginer toutes sortes de recettes avec... C'est d'ailleurs...

Posté par LAUREN1501 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat lait, financiers, toblérone

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26 novembre 2008

Ma première blanquette de veau mais pas la dernière

Envie de plats en sauce alors quoi de mieux qu'une bonne petite blanquette de veau, le plat en sauce par excellence?!!! Oui mais voilà, la blanquette, je ne connais pas... Mon père n'aimant pas le veau et n'étant pas fan de plats avec une sauce crémeuse,...

Posté par LAUREN1501 à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, sauce, veau

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25 novembre 2008

Crèmes au citron légéres

Une recette de petite crème au bon goût de citron, relativement légères et vite faites, idéales pour finir un repas un peu copieux! C'est chez Eryn que je les ai trouvées et je n'ai en rien modifié sa recette! Pour 2 personnes ou 2 verres : - 25 cl de...

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Tags: citron, crème, légère

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6 mars 2009

Cheese cake au chocolat blanc et poires

Allez zou! une petite douceur pour se remettre de ce temps qui cette semaine sur toulouse est devenu bien maussade... Temps gris, pluie et vent sont au rendez vous, alors pour se "requinquer"! rien de mieux qu'une petite part de ce délicieux gâteau qui...

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Tags: chocolat blanc, cheese cake, poire

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28 janvier 2010

Saumon caramélisé aux épices

Une petite recette de poisson que j'ai réalisée le week end dernier lors du retour de mon homme. La recette était à base de thon mais n'en n'ayant pas trouvé je l'ai réalisée avec du saumon. C'était très très bon mais j'essairai la prochaine fois avec...

Posté par LAUREN1501 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, darnes, épices

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29 mars 2009

Filets de cabillaud des bois à la plancha, pâtes à l'huile d'olive et compotée d'oignons et tomates

Le titre est un peu long mais je ne voyais pas trop quoi mettre d'autre pour vous décrire cette petite assiette! Toujours aussi rare sur mon petit blog mais je continue quand même à me tenir informer de la vie de la culinosphère et vous remercie encore...

Posté par LAUREN1501 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, cabillaud, pâtes huile d'olive

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17 novembre 2008

Clafoutis de pommes aux noisettes

Voici un petit clafoutis tous droit sorti de mon imagination. J'avais repéré il y a quelques temps de çà une recette de clafoutis poires/noisettes mais n'ayant pas de poires j'ai fait avec ce que j'avais sous la main... Pour le reste c'est un peu au feeling,...

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Tags: clafoutis, noisettes, pommes

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31 janvier 2009

Lasagnes de poivrons grillés, aubergines et chèvre

Bonjour à tous et à toutes! Encore peu présente sur mon blog et encore une fois je m'en excuse... mais le jour J approche et le régime est malheureusement toujours d'actualité! En effet mon futur doit trouver son costume (et a besoin de perdre encore...

Posté par LAUREN1501 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poivron, aubergine

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24 novembre 2008

Gratin de pâtes

Voilà une recette qui évoque encore beaucoup de souvenirs! C'est le gratin que me faisait régulièrement ma maman quand j'habitais encore chez elle et c'est le premier petit plat que j'ai réalisé à mon chéri au tout début de notre rencontre... (vous savez...

Posté par LAUREN1501 à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lardons, pâtes

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16 décembre 2008

Petits pots de crème choco-poires

De retour après quelques jours d'absence... et je m'en excuse mais je n'ai plus trop de temps à consacré à mon petit blog... mais ne vous inquiètez pas! je ne l'arrête pas pour autant et tout devrait aller mieux après les fêtes! Je prends donc un peu...

Posté par LAUREN1501 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, poire

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7 décembre 2008

Petite mousse au chocolat

Je continue dans la lancée avec encore un petit dessert à base de chocolat. Voici donc la recette de mousse au chocolat que j'ai l'habitude de réaliser. Très simple et vraiment très savoureuse elle vient (encore une fois!) du petit bouquin "Oui chef"...

Posté par LAUREN1501 à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mousse, nougatine

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5 décembre 2008

Tartines de chèvre au miel et poires caramélisées

Une petite tartine sucrée/salée qui nous a beaucoup plu. Il me fallait finir une poire mais je n'avais pas envie de faire un dessert alors voici comment je l'ai accomodée! Et vraiment c'est à refaire car c'était bien bon! Je l'avais servi en accompagnement...

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Tags: chèvre, poires, tartines

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16 novembre 2008

Merveilleuse soupe aux carottes, épices et lait de coco

L'hiver arrivant c'est le retour des bonnes soupes sur nos tables... Cette année, j'ai testé cette petite recette péchée je ne sais plus trop où, notée sur un coin de feuille, et sur laquelle je suis retombée par hasard... Et le hasard a vraiment bien...

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Tags: carottes, lait de coco, soupe

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15 novembre 2008

Petites bouchées miel et praline sans oeufs... une douceur à l'état pur!

Comme dit hier, voici la recette des petites bouchées miel et praline qui accompagné mes panna cotta au chocolat blanc. C'est un vrai petit bonheur en bouche et en plus elles sont réalisées sans oeufs! Pour 5 petites bouchées : - 90g de farine - 40g de...

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Tags: bouchées, miel, praline

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23 novembre 2008

Cheese Cake made in USA! et avalanche de photos!

Voici une excellente recette de cheese cake. Je ne sais pas si il est "really made in USA" mais c'était le nom de la recette que j'ai suivi! En tout cas on c'est vraiment régalé! Pour 4 personnes (moule de 22cm) : Pour l'appareil : - 500g de fromage blanc...

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Tags: cheese cake, fromage blanc, petits beurre

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18 novembre 2008

Après la tarte, l'omelette fin de frigo!

Et oui après la tarte fin de frigo voici l'omelette! Un paquet de saumon fumé qui trainait, un pot de ricotta à finir, un sachet de parmesan ouvert et des oeufs qui me faisaient les yeux doux et voilà un super petit repas du soir assuré, qui plus est...

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Tags: omelette, ricotta, saumon

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9 décembre 2008

Fougasses aux lardons et tomates séchées

Voici mes premières fougasses et je n’en suis pas peu fière...!!! Je ne pensais pas les réussir du premier coup et pourtant c’est bien ce qui c’est passé pour mon plus grand bonheur ! (et celui de mon chèri aussi !!!lol) J’ai suivi à la lettre la recette...

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Tags: fougasses, lardons tomates séchées

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21 novembre 2008

Semoule aux carambars

Après la petite crème aux carambars mevoilà de retour avec la semoule aux carambars! Et dans le genre dessert régressif et ben je dois dire que c'est pas mal!!! Je les avais servis avec mes petits financiers aux éclats de crunchy toblérone et chocolat...

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Tags: carmabars, semoule

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20 novembre 2008

Le lapin de ma mamie

Voici un plat qui évoque pour moi beaucoup de souvenirs... C'est LE plat que j'aime déguster quand je retourne dans le Pas de Calais... J'ai malheureusement très peu l'occasion d'en manger car je ne peux retourner là haut aussi souvent que je le voudrais......

Posté par LAUREN1501 à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lapin

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