29 novembre 2008
Petites douceurs aux amandes et aux framboises
Des petits gâteaux bien moelleux, idéaux lorsqu'une petite envie de sucré ce fait sentir car pas trop caloriques! J'ai trouvé la recette sur le magazine "Cuisine Light" et vraiment ils sont délicieux!!!!
Allez je ne vous fait pas attendre plus longtemps, voici la recette!
Pour 12 gâteaux mais j'en ai obtenu 17! :
- 250g de ricotta
- 3 oeufs
- 180g de sucre (j'en ai mis la moitié soit 90g)
- 75g de farine
- 75g de poudre d'amandes
- 125g de framboises (surgelées pour moi)
- 10g de beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la ricotta et continuer à battre. Incorporer la farine et la poudre d'amandes.
Battre les blancs et les verser dans le mélange précédent. Mélanger bien.
Remplir des petits moules en silicone au 2/3 et enfoncer quelques framboises.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson et régalez-vous!!!!
Une petite vue de la coupe pour vous donnez une petite idée!!!
En plus ils se congélent très bien!!! C'est pas beau çà?lol!
Bonne journée et bonne gourmandise!!!!!
Commentaires
hum ! ils zont l'air extra !! il t'en reste pour moi? lol
je conserve la recette !
Ils sont super beaux!! J'adore tout: framboises, amande et ricotta, d'ailleurs il m'en reste dans le frigo, ah si je m'écoutais....
Bises et bon we ;)
Ces petits moelleux ont l'air ultra moelleux....et framboise et amande, on se trompe rarement avec ce type de mariage!!
on en croquerais bien un morceau
Je n'ai jamais essayé avec de la ricotta mais ça me tente bien...
J'imagine qu'il n'y en a déjà plus :-D
comment résister à ces petites douceurs! elles doivent être délicieuses et avec la ricotta la texture doit être parfaite! miiiiam
Parfaits pour mon 4h de tout à l'heure...
Je n'ai pas de framboises au congèl' et c'est bien dommage ! J'aurais bien fait ces petites douceurs pour le goûter !
Coucou !
Je refais un passage pour te dire qu'un petit prix t'attends sur mon blog !
Bisous
Ils sont super, j'en aurais bien mangé un pour mon petit déjeuner !
tes 3 dernières recettes me tentent beaucoup....
ça donne envie de tout essayer pour se faire plaisir et réveiller mes petites papilles endormies.....
miammm j'adore ces gourmandises sa me fait térriblement envie tous sa ^^
Ils sont beaux et avec les framboises j'adore!
Bonne journée
J'en veux un. lol
humm j'ai tout ce qu'il faut pour m'y mettre!!!!
Oh ta recette me plaît beaucoup, miam miam.
si c'est light, ça ne se refuse pas !
Une jolie recette allégée a ajouter à ma collection! ;)
beau?????tu veux dire magnifique???? je craque!
Ils ont l'air très sympas tes gâteaux, on dirait des financiers moelleux à la ricotta.
Elles sont super appétissantes ces petites douceurs. J'adore l'idée. Je retiens. Merci
Chrys
Petite douceur, grande gourmandise !
Je vois que nous avons des sources d'inspiration en commun. C'est vrai que ce magazine regorge de bonnes idées. Ces gourmandises portent bien leur nom car elles ont l'air d'être effectivement de vraies douceurs.
Oh les beaux petits gateaux!!!! Vivement l'heure du gouter
J'archive ta recette! Léger mais savoureux. Ca me va très bien!
je ne suis pas très amandes mais ils sont jolis tout plein.
non rien à faire je veux tes gâteaux chocolat noisette
bisous lolo
Hum ! Qu'ils sont beaux !
tres joli douceur
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