Lolo et sa tambouille

4 décembre 2008

Rougail de saucisse

Je continue à mettre un peu de soleil dans nos assiettes avec ce plat typiquement créole et merveilleusement bon! La première fois que j'y ai goûté c'était chez l'oncle de mon homme (merci Horst!!!) et j'ai vraiment adoré!!! et comme c'est le plat préféré...

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Tags: curcuma, gingembre, rougail, saucisse

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26 novembre 2008

Ma première blanquette de veau mais pas la dernière

Envie de plats en sauce alors quoi de mieux qu'une bonne petite blanquette de veau, le plat en sauce par excellence?!!! Oui mais voilà, la blanquette, je ne connais pas... Mon père n'aimant pas le veau et n'étant pas fan de plats avec une sauce crémeuse,...

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Tags: blanquette, sauce, veau

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20 novembre 2008

Le lapin de ma mamie

Voici un plat qui évoque pour moi beaucoup de souvenirs... C'est LE plat que j'aime déguster quand je retourne dans le Pas de Calais... J'ai malheureusement très peu l'occasion d'en manger car je ne peux retourner là haut aussi souvent que je le voudrais......

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Tags: champignons, lapin

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11 novembre 2008

Poulet épicé aux noix de cajou et amandes

Je suis rentré un soir avec une forte envie de manger épicé. Vous savez ce genre de plat qui vous fait voyager à chaque bouchées... Alors sans attendre me voilà lancer dans la préparation d'un petit plat de poulet bien épicé que j'ai servi avec des nouilles...

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1 novembre 2008

Emincés de poulet aux épices et aux miel

Petite note exotique aujourd'hui avec cette délicieuse recette de poulet aux épices et au miel. C'est en me baladant sur le site de marmiton que je suis pas hasard tombé dessus. Depuis je ne faisait qu'y pensé alors je me suis lancé et je n'aurai qu'une...

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28 septembre 2008

Osso Bucco

Les températures baissent et les envies de plats chaud refont leurs apparitions. Alors ce week end j'ai décidé de faire un bon osso bucco... Pour 6 personnes: - 6 tranches de jarret de veau - 1 carotte - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3 tomates - 2 CàS...

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21 septembre 2008

Envie de voyage 2: direction Marrakech!

Dans la série "envie de voyage" voici la recette des keftas aux oeufs que j'ai préparé hier soir. Cela faisait un petit moment qu'elle me tentait et je me suis enfin lancée! Et vraiment je ne le regrette pas, ni mon chèr et tendre d'ailleurs, car nous...

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17 septembre 2008

Envie de voyage: direction mexico!

Cela vous prend comme çà sans crier gare... Une envie d'ailleurs... Alors voilà ce soir ce sera direction le mexique avec des petites fajitas maison! Mamamiaaaaa! Pour 2 personnes: - 4 tortillas de blé (les miennes étaient "salsa" aux oignons et poivrons...

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23 août 2008

Lapin aux légumes confits

Et voici la seconde recette "light". Et oui mon lapin est cuit sans matière grasse ! Et il n'en ai pas moins excellent ! Un vrai délice. J'avais repéré cette recette sur le site de manou cuisine et je l'ai arrangée un petit peu à ma sauce. En tout cas...

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