Lolo et sa tambouille

Des bons petits plats simples et rapides!

24 novembre 2008

Un petit coeur pour mon blog

Merci à Claudie du très joli site "La cuisine de Claudie" (allez-y faire un tour vous ne serez pas déçus!!!!) qui m'a décerné mon troisième coeur depuis la création de ce petit blog et je la remercie beaucoup d'avoir pensé à moi! A mon tour donc de décerner ce prix à 7 autres personnes et le choix ne va pas être facile car tout vos blog on un petit quelque chose qui le rend unique et que j'apprécie! bref voici ma liste mais avant il me faut remettre les règles : - mettre le logo et  le nom de la personne qui... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Gratin de pâtes

Voilà une recette qui évoque encore beaucoup de souvenirs! C'est le gratin que me faisait régulièrement ma maman quand j'habitais encore chez elle et c'est le premier petit plat que j'ai réalisé à mon chéri au tout début de notre rencontre... (vous savez quand on veut montrer qu'on est une super nana et qu'avec nous et ben il mangera toujours bien!!!!) Bref voilà plusieurs semaine que doudou me tanais pour que je lui en fasse un, c'est aujourd'hui chose faîte! Pour 1 petit plat à gratin soit 2 personnes : (les doses sont très... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Cheese Cake made in USA! et avalanche de photos!

Voici une excellente recette de cheese cake. Je ne sais pas si il est "really made in USA" mais c'était le nom de la recette que j'ai suivi! En tout cas on c'est vraiment régalé! Pour 4 personnes (moule de 22cm) : Pour l'appareil : - 500g de fromage blanc 0% - 15cl de crème fraiche à 5% - 70g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 CàS de fécule - 3 oeufs Pour la pâte : - 200g de petits beurre - 60g de beurre - 4 pincées de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Un nouveau joujou dans ma cuisine et pas n'importe lequel!!!!

Aujourd'hui est un grand et beau jour! Depuis le temps que j'en rêver et bien aujourd'hui c'est réalité et tout çà grâce à une personne: mon chèr et tendre. Je savais qu'il était parfait mais il vient encore une fois de me le prouver... Depuis un certain temps, je bave devant vos recettes de pains, de brioches... sans jamais pouvoir les faire, car eh oui! je n'ai pas de map... Certes on peut faire beaucoup de choses à la main mais il faut bien le dire c'est un peu laborieux... Alors cela faisait un petit moment que j'essayer de... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Lasagnes aux épinards, saumon fumé et fromage de chèvre frais

Un petit plat de lasagnes tout simple mais vraiment délicieux!!!! Vite préparé et vite mangé je vous le conseil! Pour un petit plat à gratin soit pour 2 personnes : - 3 feuilles de lasagnes précuites - 200g de fromage de chèvre frais (petits palets de chez leader price) - 4 tranches de saumon fumé - 225g d'épinards surgelés - gruyère râpé - beurre Préchauffer le four à 200°C. Faire décongeler les épinards comme indiqué sur le paquet. Beurrer un plat à gratin et déposer une première plaque de lasagne. Faire... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Semoule aux carambars

Après la petite crème aux carambars mevoilà de retour avec la semoule aux carambars! Et dans le genre dessert régressif et ben je dois dire que c'est pas mal!!! Je les avais servis avec mes petits financiers aux éclats de crunchy toblérone et chocolat au lait voir ici! Un vrai petit bonheur!!! Pour 6 petites semoules de carambars (moule à cannelés en silicone) : - 50cl de lait - 10 carambars - 40g de semoule fine - 1 CàS de sucre Faire chauffer le lait avec les carambars. Porter le tout à ébulition en mélangeant... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Le lapin de ma mamie

Voici un plat qui évoque pour moi beaucoup de souvenirs... C'est LE plat que j'aime déguster quand je retourne dans le Pas de Calais... J'ai malheureusement très peu l'occasion d'en manger car je ne peux retourner là haut aussi souvent que je le voudrais... mais quand j'y retourne alors là c'est une avalanche de bons petits plats qui nous est servis dont ce fameux lapin... Ma grand mère a l'habitude de le préparer avec du "lapin qui court" comme on dit chez moi, c'est à dire celui que mon grand père ramène de la chasse. ... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Financiers au chocolat au lait et éclat de Toblérone crunchy

Ma pause déjeuner est parfois l'occasion pour moi de me ballader tranquillement dans les allées du petit "Ch...pion" qui se trouve à côté de mon travail. J'aime bien regarder les nouveaux produits et imaginer toutes sortes de recettes avec... C'est d'ailleurs lors d'une de ces petites "escapades" que je suis tombée sur la fameuse pâte de speculoos et sur ces "Crunchy toblérone" qui sont vraiment à tomber! Ce sont en fait des petits triangles de grains de riz soufflés mais au bon goût de tobléron...... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Après la tarte, l'omelette fin de frigo!

Et oui après la tarte fin de frigo voici l'omelette! Un paquet de saumon fumé qui trainait, un pot de ricotta à finir, un sachet de parmesan ouvert et des oeufs qui me faisaient les yeux doux et voilà un super petit repas du soir assuré, qui plus est rapide lorsque comme moi on a pas forcément le temps de trop cuisiner en rentrant! Je vous met la petite recette mais je pense que tout le monde aura deviné la marche à suivre! Pour 2 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 100g de ricotta (environ) - parmesan râpé... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Clafoutis de pommes aux noisettes

Voici un petit clafoutis tous droit sorti de mon imagination. J'avais repéré il y a quelques temps de çà une recette de clafoutis poires/noisettes mais n'ayant pas de poires j'ai fait avec ce que j'avais sous la main... Pour le reste c'est un peu au feeling, mais cela s'est avéré vraiment délicieux! Très peu sucré, sans beurre et sans oeufs pourquoi s'en priver!!!! Pour un petit plat à gratin: - 2 pommes - 30g de sucre roux - 30g de farine - 35g de poudre de noisettes - 15cl de lait de soja - 100g de fromage... [Lire la suite]
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